PASTICCERIA PERAZZI
la pasticceria perazzi è la torta di vigolo. non solo un modo di dire, è la storia di famiglia e delle nostre passioni. Ogni Torta di Vigolo è fatta a mano con passione, rispettando i tempi della crema e del forno, ognuna con la sua storia e la sua sfumatura di sapori.
Non chiedeteci un prodotto sempre uguale nel peso e nella miscela di sapori. Noi del forno Perazzi non siamo macchine, siamo persone che mettono nelle torte la stessa passione che mette una nonna che cucina per i propri nipoti.
La storia di una magia in cucina.
Ingredienti classici solo di grande qualità, certamente, ma solo ingredienti classici per la regina delle torte.
La ricetta, tenuta segreta e registrata, è una miscela che ha richiesto anni di esperimenti prima di arrivare alla delizia che tutti potete assaggiare oggi.
E poi il forno e la cura dei particolari......
Dettagli, che fanno la differenza e che ci riempiono di orgoglio ogni volta che vediamo gli occhi di chi la assaggia per la prima volta.....